Repas
Pour vous faire découvrir le meilleur de sa cuisine marocaine, Marrakech Riads vous propose toute une variété de menus traditionnels servis dans ses riads.
Vous désirez prendre un repas le jour de votre arrivée?
Pour un déjeuner ou un dîner, vous devez le réserver au moment de la réservation de votre chambre en nous indiquant le nombre de personnes et votre selection dans les menus proposés.
Vous désirez prendre un repas au cours de votre séjour?
Les repas sont préparés sur commande. Le responsable du Riad est à votre disposition pour vous guider dans votre choix.
Vous êtes un groupe?
Nous sommes bien organisés pour préparer des repas pour votre groupe, nous soignerons tous les détails.
Nos menus classique:
Menu " MARRAKCHI"
Entrées (1 au choix)
-Assortiment de salades marocaines
-Harira
Plats (1 au choix)
-Tajine de poulet aux citrons confits et olives
-Tajine de poulet sucré à la confiture de tomate
-Poulet farci aux légumes
-Tajine de poisson (selon marché)
-Tajine de viande aux légumes de saison
(Artichauts, petits pois, coings…)
-Tajine Mekfoul aux tomates et oignons sucrés
-Tajine de viande aux figues et noix
-Tajine de viande aux pruneaux et amandes
-Tajine de viande aux raisins et oignons
-Tajine de Kefta façon Beldi
-Brochettes de poulet ou de bœuf marinées au citron et aux épices
-Couscous au poulet et aux sept légumes
-Couscous végétarien
-Trid au poulet
-Seffa au poulet aux raisins et oignons
Desserts (1 au choix)
-Salade d’orange à la cannelle
-Variété des fruits de saison
Menu " ZARDA"
Entrées (1 au choix)
-Assortiment de salades marocaines
-Briouates
Plats (1 au choix)
-Pastilla au pigeon
-Pastilla au poulet
-Tangia aux citrons confits
-Tangia aux olives
-Epaule farcie :
(avec supplément et pour 10 personnes minimum)
Desserts (1 au choix)
-Pastilla au lait
- Poire ou pêche à l’orientale avec orange caramélisée
- Corbeille de fruits de saison
Et
- Thé, café, verveine et pâtisseries marocaines